Sopa de Nopales

Ingredientes:

• 1 bolsa de Nopales en Salmuera Águila Real (750g)

• Media cebolla mediana

• 1 Chipotle

• Epazote

• 1lt de agua 

• Aceite

• Sal

Preparación:

1. Cortar la cebolla en Julianas o rebanadas

2. En una sartén o cacerola echar un poco de aceite y sofreír la cebolla junto con el chipotle

3. Una vez que la cebolla esté cristalizada, agregar Nopales en Salmuera Águila Real previamente enjuagados,

4. Dejar sazonar durante 2 minutos y agregar agua, epazote y sal al gusto

5. Dejar hervir durante 10 minutos

6. Servir en un plato hondo y listo para disfrutar!